Hierdie maklike Omgekeerde Pekanneut Karamelkoek kombineer 'n sagte suurroomkoek met 'n botterkaramelbolaag van pekanneute wat tydens die bak goudbruin karamelliseer. Die beslag word in een bak gemeng en die warm koek word ná bak omgekeer om 'n pragtige, glansende afwerking te vorm – sonder enige versiersel.